旭興 | ふだんのお酒栗乃屋

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旭興特別純米直汲無濾過生原酒夢ささらver

1,540円～
2019ＢＹより栃木県吟醸系酒造好適米：夢ささらバージョンが登場。地元産夢ささらを吟醸級55%まで磨き、栃木県酵母T-Sで丁寧に醸した無濾過生原酒。なるべく空気に触れないよう心がけて丁寧に直汲みされたお酒をそのまま瓶詰めしたおりがらみ。蔵元で飲むような...
旭興特別純米直汲無濾過生原酒五百万石ver

1,540円～
なるべく空気に触れないよう心がけて丁寧に直汲みされたお酒をそのまま瓶詰めしたおりがらみ生原酒。うっすらと絡ませた澱はナシのような果実香がほんのりと香ります。芳醇なやや甘めの旨味はパッと広がり、抑え目で落ち着いた酸味でスッキリとキレる。新酒にあり...
旭興純米大吟醸辛口山廃木桶しこみ

2,200円～
南部杜氏自醸清酒鑑評会で主席（一位）を受賞した渡邊杜氏が放つ新規格の純米大吟醸！地元：大田原市の「八溝山（やみぞさん）」で産する「八溝杉（やみぞすぎ）」を使って木桶を造り、仕込んだ「杉桶醸造・山卸廃止もと・純米大吟醸」です。新調した杉桶による試...
旭興　大吟醸　槽中取り　瓶火入　山田錦

4,150円～
兵庫産特Ａ地区産山田錦を用いて醸す渡邊酒造の最高峰の大吟醸。令和元年南部杜氏自醸清酒鑑評会：主席受賞酒。令和元年全国新酒鑑評会：金賞受賞酒。天才杜氏がその技の全てを注ぎ込み徹底的に計算して小仕込みで醸した丁寧な吟醸造り。酒槽（さかぶね）で...

旭興百にごり貴醸酒無濾過生原酒　30BY

2,420円～
貴醸酒（きじょうしゅ）とは、仕込水の代わりに日本酒で仕込んだ酒。独特のとろみと酸味をまとう濃厚な甘口の日本酒。この貴醸酒は「無濾過生原酒＆おりがらみ」とさらにヒトヒネリした仕様になっております。通常は貴醸酒は長期熟成を経て蔵出しされるお酒で...
旭興　純米吟醸山田錦無濾過生原酒　無加圧　29BY

2,200円～
超限定酒！【シリアルNo.付】純米大吟醸級の雫酒生原酒！！杜氏の緻密な計算で仕込まれた純米吟醸。使用される酵母は４種類のハイブリッド！香りは華やかで、口当たりは極めて柔らかい濃厚な旨みが初めに広がります次に旨みと甘みを覆うように爽やかな酸味が混...
旭興純米吟醸醴もと無濾過生原酒　29BY

3,300円～
醴:あまざけという酒母（もと）で造られる純米吟醸。 29BY版は乳酸（乳酸菌）を無添加で醸した特別限定の純米吟醸無濾過生原酒。日本酒にはない新感覚の味わい。柑橘系果物のような香り。山田錦由来のスッキリした旨み、美山錦由来のスッキリした甘味。爽やかな...
旭興生もと純米磨き八割八分火入れ

2,100円～
地元産酒造好適米：とちぎ酒14を自県開発酵母：ニューデルタで醸したオール地元産にこだわった純米酒。生もと造りに適した酒米：とちぎ酒14を選び、コクと旨味が出る88％で低精米、生もと仕込みで醸された純米原酒。とちぎ酒14から生れるすっきり淡麗でキレのいい...

旭興たまか特別純米酒

1,500円～
伝統的な日本酒本来の味わいと落ち着いた香りを探求して醸された生もと純米酒。原料米を生かした特徴のある風味を日本酒の文化：お燗で味わう酒質。地元産五百万石米を吟醸級55％まで磨き、栃木県酵母を用い小仕込み、長期低温醗酵で醸された生もと造り特別純米...
旭興夏のしぼりたて無濾過生原酒

1,100円～
暑い夏に、ガンガン呑んでほしい。驚愕のコストパフォーマンスのおりがらみ・しぼりたて・純米原酒。酒造好適米を純米吟醸スペック：50％まで磨いた無濾過生原酒。夏に相応しいさわやかな果実感あるジューシーなおりがらみの旨味。今年は辛口にスッキリ切れる味...
旭興辛口特別純米火入れ

1,430円～
南部杜氏第一人者が醸すの定番酒。毎日飲めるお手頃価格の辛口特別純米酒。麹米：山田錦48％磨き／掛米：美山錦60％磨きを贅沢に使った特別純米造り。清涼感のある香り。しっかりと米の旨みを味わいつつもスッキリした味わい。後味のキレの所でしっかり辛さをの...
旭興生もと純米磨き八割八分無ろ過生原酒

2,100円～
地元産酒造好適米：とちぎ酒14を自県開発酵母：ニューデルタで醸したオール地元産にこだわった純米酒。生もと造りに適した酒米：とちぎ酒14を選び、コクと旨味が出る88％で低精米し、生もと仕込みで醸造、綿密な醸造設計で醸した絶品。厳寒醸造期にしぼりたてをろ...

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旭興しぼりたて本醸造生原酒　令和元年

1,340円～
旭興　冬の定番新酒！地元栃木では超人気ですぐに完売になる商品！新酒ならではのフレッシュで優しい果実香。口当たり柔らかくやや辛口の印象。次に来るお米の旨みの溢れんばかりのボリューム感。口いっぱいに広がる飲み応えが徐々に引いてゆくキレの心地よさ...

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ふだんのお酒 栗乃屋

旭興

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