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旭興 辛口 特別純米 火入れ
南部杜氏第一人者が醸すの定番酒。
毎日飲めるお手頃価格の辛口特別純米酒。
麹米:山田錦48%磨き/掛米:美山錦60%磨きを贅沢に使った特別純米造り。
清涼感のある香り。
しっかりと米の旨みを味わいつつもスッキリした味わい。
後味のキレの所でしっかり辛さをのせてスッと引きます。
飲む温度帯は常温やお燗がおすすめ。
特にお燗(ぬる燗〜人肌燗くらい)が最高に美味い。
【商品詳細】
仕様:特別純米・火入れ
原料米:麹米 山田錦 掛米 美山錦
度数:16度
精米歩合:麹米48% 掛米60%
使用酵母:協会7号
日本酒度:+7
酸度:1.5
アミノ酸度:0.9
蔵元:渡邉酒造株式会社(栃木県)
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